Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке
![Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке. Фотография рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/rec.jpg)
Для рецепта закуски вам потребуется:
- морская капуста сушёная - примерно 30г
- куриная грудка - 400г
- морковь - 150г
- лук - 150г
- растительное масло (без запаха) - 40 мл
- красный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- семена кориандра (молотые) - по вкусу
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка - 1 небольшой пучок
- уксус (6 %) - 3-5 мл
- вода - 1/4 стакана.
Рецепт приготовления закуски:
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 01 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/01.jpg)
Сушёная морская капуста не только слишком солёная, но и часто бывает с примесью песка. Поэтому перед употреблением её нужно хорошо промыть. Для этого сложите морскую капусту в миску, залейте холодной водой, оставьте на 1 час. За это время капуста станет мягкой, а весь песок осядет на дно.
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 02 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/02.jpg)
После выложите морскую капусту в дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой. Дайте жидкости стечь.
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 03 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/03.jpg)
Подмороженную грудку нарежьте длинными брусочками. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Включите режим «Жарка». Опустите в разогретый жир кусочки мяса. Перемешайте.
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 04 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/04.jpg)
Когда мясо побелеет, но не поджарится (иначе получится сухим), а мясной сок выкипит, добавьте нашинкованный полукольцами лук. Перемешивая, пассеруйте его до мягкости.
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 05 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/05.jpg)
Натрите на корейской тёрке морковь. Соедините её с мясом и луком. Сбрызните уксусом.
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 06 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/06.jpg)
Положите капусту. Если она длинная, то предварительно разрежьте её поперёк на несколько частей. Перемешайте. Влейте 50 мл воды, опустите крышку прибора, прогрейте мясо с овощами в течение десяти минут.
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 07 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/07.jpg)
Положите перец, кориандр и соль, перемешайте. Добавьте измельчённый чеснок и порезанную зелень петрушки. Мультиварку выключите. Закуска будет вкуснее, если дать ей немного постоять, чтобы мясо и овощи хорошо пропитались ароматами друг друга.
![Фотографии рецепта Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, 08 Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zakuskurinmorkap/08.jpg)
Морская капуста с мясом готова. В горячем виде она хорошо подходит к рассыпчатому рису, а в холодном - может служить отличной закуской к любому блюду. Приятного аппетита!
Закуска с куриным мясом и морской капустой в мультиварке
похожие рецепты
реклама