Готовим.РУ Готовим.РУ
 
Предыдущий

Ноябрь 2021

Следующий
  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6 7
  8 9 10 11 12 13 14
  15 16 17 18 19 20 21
  22 23 24 25 26 27
28
  29 30          

Отмечают именины: Григорий, Дмитрий, Никита, Николай, Петр, Самсон


Рецепты мясных салатов


2021-11-28

фоторецепт

Пастуший пирог с мясным фаршем и рисом (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Пастуший пирог с мясным фаршем и рисом

Пастуший пирог - английское название блюда, которое очень похоже на запеканку из мяса и овощей. В классическом рецепте мясной слой накрывают картофельным пюре, но сегодня мы заменим картошку рисом. Запеканка готовится очень просто и достаточно быстро. С его приготовлением справится даже самая не опытная хозяйка, да и все необходимые продукты можно найти в холодильнике. Не зря же этот пирог называется пастушьим, а не королевским. Продукты в рецепте рассчитаны на 4-5 порций.



Творожно-тыквенная запеканка «Зебра» (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»

Нет, это не просто запеканка. Это гастрономический восторг, какая-то королева запеканок! Попробуйте сами приготовить по этому рецепту замечательную творожную запеканку с тыквой, где тесто чередуется по тому же принципу, что и в обычном кексе «Зебра». Кусочек запеканки на срезе получается полосатым. Для ароматизации творожного и тыквенного слоев используйте сок и цедру апельсина.




2021-11-27

фоторецепт

Медовое печенье с желудевой мукой

Фотография рецепта Медовое печенье с желудевой мукой

Как уже говорила, обычную пшеничную муку можно заменять мукой из желудей, но не полностью, а максиму наполовину. Желуди придают выпечки легкий ореховый аромат и более темный цвет. В этом рецепте, конечно, столько разных ингредиентов со своим ярким вкусом и ароматом, что сложно ожидать от желудей доминирования. Но они точно чувствуются! И вкус этот нам понравился. Печенье сначала получилось достаточно твердым и рассыпчатым, но если оставить их на ночь в закрытом контейнере, оно станет мягче.



Блины из картофеля с мясной начинкой (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Блины из картофеля с мясной начинкой

Эти картофельные блины готовят совсем без муки. Для «теста» тертый сырой картофель смешивают с яйцом и крахмалом из той же картофельной массы. Для начинки куриную грудку обжаривают с грибами, а затем томят в сметане. Блины получились большими, и после такого блинчика надо обязательно идти на прогулку, очень уж он сытный! А какой вкусный!




Шницели из свинины

2021-11-26

фоторецепт

Салат из зеленого горошка с яблоками в тарталетках из слоеного теста (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Салат из зеленого горошка с яблоками в тарталетках из слоеного теста

Домашние тарталетки легко приготовить из готового слоеного теста. Они подойдут и для закусок, и для салатов. Тарталетки, испечённые в домашних условиях, выигрышно отличаются от покупных, потому что могут быть любой формы и вместимости. Сегодня из 2 пластин теста испекли 8 тарталеток, хотя число готовых корзиночек зависит от их величины. Салаты в тарталетках прекрасно подойдут для фуршетов. Они красивы и выглядят аппетитно.



Карамелизированные апельсины в шоколаде (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Карамелизированные апельсины в шоколаде

Яркие, вкусные, необычные дольки засахаренных апельсинов в шоколадной глазури привлекут к себе внимание не только детей, но и взрослых. Приготовить карамелизированные апельсины под силу каждой хозяйке. Если хочется удивить гостей необычным десертом, то этот рецепт обязательно стоит записать в кулинарную книгу.



2021-11-25

фоторецепт

Ленивая «пицца» из сушек с колбасой и сыром (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Ленивая «пицца» из сушек с колбасой и сыром

Зовите на кухню малолетних помощников, доверьте им сборку этой хулиганской пиццы из того, что осталось в холодильнике. Основа не пиццы - обычные сушки, которые размачивают в молоке и укладывают в один слой на противень, а уж сверху распределяют начинку. Продукты для начинки меняйте по своему вкусу, главное - не жалейте сыр.



Перловка с куриной печенью и картофелем

Фотография рецепта Перловка с куриной печенью и картофелем

Сегодня пробует необычную перловую кашу с обжаренными луком, морковью, картошкой и куриной печенью. Если хотите сократить время варки перловки, крупу придется замочить на ночь или хотя бы на несколько часов. Получилось вкусное блюдо.




новости

В Ненецком АО стартовал 10-дневный гастрономический фестиваль Tundra-2021

На протяжении 10 дней посетители смогут попробовать блюда ненецкой, северной и пустозерской кухни, познакомиться с новой кулинарной книгой и принять у...

Впервые в Азербайджане состоится фестиваль индейки

На территории Билясуварского района разводят самую вкусную в стране индейку. Этот вкус придает индейке находящееся в этом районе соленое озеро. В фест...

Эксперт рассказал, что мешает татарскому вяленому гусю потеснить на прилавках хамон

Вяленый гусь должен стать национальным кулинарным брендом татар. Об этом говорит президент Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Республики Тат...

2021-11-24

фоторецепт

Куриные голени с овощной стружкой из кабачков (www.gotovim.ru)

Фотография рецепта Куриные голени с овощной стружкой из кабачков

Ловите идею для простого, бюджетного но совсем не скучного обеда. Основное блюдо - куриные бедра, а на гарнир к мясу попробуйте приготовить стружку из кабачка. Тонко нарезанные овощные ломтики панируют в муке со специями и обжаривают на масле. Блюдо готовится быстро, и сразу подают на стол. Пробуем?



Рыбный суп с мучной подбойкой

Фотография рецепта Рыбный суп с мучной подбойкой

Еще один способ использования мучной подбойки. На этот раз загустила её рыбный суп. Для этого сначала варят прозрачный рыбный бульон из любой рыбы на ваш вкус, затем в процеженный бульон забрасывают овощи и в самом конце варки вливают жидкое тесто. Результат - вкусный рыбный суп.



2021-11-23

фоторецепт

«Метропольки» - куриные котлеты с печеночным паштетом

Фотография рецепта «Метропольки» - куриные котлеты с печеночным паштетом

У рецепта «Метрополек» есть автор - шеф-повар Али Абдурахманович Бабиков, который на протяжении полувека был заведующим производством в ленинградском «Метрополе». Вот только точно не скажу, готовили метропольки из куриной грудки или из свинины. Потому что есть рецепт котлет «Новинка» от этого мастера, и там печеную начинку заворачивают в отбитую свинину. Пока пробуем вариант с курятиной.



Сушеный боярышник

Фотография рецепта Сушеный боярышник

Есть несколько вариантов того, как посушить боярышник в домашних условиях. Отлично, сели у вас есть сушилка для овощей и фруктов. Но можно обойтись и без неё. Ждать солнечных жарких дней во время сбора боярышника не приходится, поэтому будем сушить в духовке и… досушивать на батарее. Ягоды сушат целыми или разрезают пополам. Некоторые даже советуют удалять семена. Я к такому подвигу не готова, но вы можете попробовать.



2021-11-22

фоторецепт

Куриные бедра с апельсином, медом и розмарином в духовке

Фотография рецепта Куриные бедра с апельсином, медом и розмарином в духовке

Чтобы запеченные в духовке куриные бедра получились не только сочными, но и с интересным ароматом розмарина и апельсиновой цедры, неплохо бы их замариновать хотя бы на 2-3 часа. Маринад наипростейший: мясо поливают свежевыжатым апельсиновым соком и светлым медом, посыпают растертым с солью розмарином и тонко нарезанной цедрой. Сушеный розмарин можно заменить 1 веточкой свежего. Маринад подойдет не только для окорочков, но и для целой куриной тушки.



Пастила из боярышника

Фотография рецепта Пастила из боярышника

Пробуем очередной рецепт из пастилы. Оказалось, что пастила из неё получается просто замечательная. Сахара добавили совсем не много, потому что ягоды и без того были почти медовые. Кстати, вместо сахара пастилу можно готовить с медом. Пробуем?



Фото-рецепт


Последние темы

 
 

А что вы сегодня сварганили?(7)
Bettan 21 ноя 2021 23:13

Pumpkin pie /Пирог с тыквой
Bettan 21 ноя 2021 23:11

Паулинка,с днём рождения!
Паулинка 19 ноя 2021 09:23

Македонская Сельска тава
Bettan 10 ноя 2021 23:08

Читали ль Вы ?
Kazachka 05 ноя 2021 15:08

Brita! С днём рождения!!!
JullS 01 ноя 2021 21:48

Погода за окном
Bettan 31 окт 2021 00:28

Все о цветах и растениях
Bettan 31 окт 2021 00:18

Egor! С днем рождения!
JullS 04 окт 2021 01:13

С днем учителя!
JullS 04 окт 2021 00:50

Фильмы, сериалы...
Kazachka 03 окт 2021 11:56

Маршрут пяти минут ;)
Матрёшка 30 авг 2021 21:23

Кабачки «Ницца» запеченые с сыром Шевр и беконом.
Bettan 29 июл 2021 14:03

Keкс-тянучка с ревенем
Bettan 05 июл 2021 00:32

Katiе v, с Днем Рождения!
Katie_v 25 июн 2021 01:11

 
 

Голосование


реклама