Выпуск двести шестьдесят седьмой
|
Выпуск двести шестьдесят седьмой, в котором найдется немало вкусного: рецепты венгерского гуляша, а также вариации на эту же тему, рецепты с итальянским сыром рикотта и несколько вариантов приготовления картофельного пюре [Step-by-step]
23.09.2005 New! Картофельные драники с хрустящей корочкой, а внутри - сочные кусочки рыбы. Вот вам и идея для обеда. Если вас заинтересовал этот рецепт, то подробности далее [ Смотреть ] 22.09.2005 New! Сегодня готовим фруктовый соус к мясным блюдам. После того, как к грушам добавили лимон и пряности, вкус их изменился. Подробности далее [ Смотреть ] 21.09.2005 New! Давайте испечем тонкую хрустящую пиццу с овощами. Наш вариант с баклажанами и сладким перцем. Подробный рецепт этого блюда на следующей странице.[ Смотреть ] [ Рецепты с сыром рикотта ]
Рикотта - традиционный итальянский сыр из коровьего молока, который готовят во многих регионах страны. Рикотту относят к десертным сырам, поэтому в кулинарных книгах часто встречаются рецепты с рикоттой и фруктами. Также рикотта подходит для запеканок, начинок для равиолей и пирожков. | |
|
|
|
[ Библиотека ]
Русский черный хлеб. Русские всегда ели больше хлеба, чем мяса, что отмечали практически все иностранные путешественники. Привычка к ржаному хлебу вполне объяснима – в наших широтах рожь растет лучше всего. С 14-15 веков ведут свою историю такие известные нам сорта черного хлеба, как заварной, пеклеванный, бородинский, красносельский. Из иностранцев пламенной любовью к ржаному хлебу отличаются разве что немцы. Кулинарные курьезы. Знаете ли вы, например, что итальянские спагетти представляют собой одну из величайших научных загадок? Или, точнее, представляли, ибо недавно эта загадка, над которой ломали голову самые высокие умы нашего времени, кажется, была, наконец, разгадана. Речь идет об элементарном опыте, который всякий может проделать на собственной кухне. [ Step-by-step ]
| |
|
[ А в это время ... ] 2004 Выпуск двести восемнадцатый, в котором мы расскажем о сыре из деревни Горгондзола, о некоторых рецептах равиоли, а также предложим на выбор рецепты с сыром. [ Читать ] 2003 Выпуск сто шестьдесят восьмой, в котором нашему читателю будут предложены рецепты из моркови, рецепты из опят, а также несколько вариантов приготовления такого разного грибного соуса. [ Читать ] | |
|
[ Рецепты гуляшей ]
Гуляш - традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Однако перекочевав в другие страны, появились рецепты гуляша с курицей, свининой, бараниной и даже рыбой. Для классического супа гуляша надо взять хороший кусок говядины, причем выбирать надо сочные кусочки, грудинка и прочие схожие кусочки мяса для гуляша не подойдут. Овощей в готовом блюде получится примерно столько же, сколько и мяса. В зависимости от количества жидкости, гуляш может быть густым и подаваться в качестве основного блюда, а может быть и супом. | |
|
|
|
[ Библиотека ]
Последняя американская мечта: невкусная, но диетическая еда. Летом этого года, когда число американцев с избыточным весом и с серьезной степенью ожирения достигло в Соединенных Штатах исторического максимума в две трети населения, а на поле боя покоятся останки диеты Аткинса, диеты South Beach, предложенной Клинтоном... [ Картофельное пюре ]
Картофель, вероятно, любимый овощ для многих. Рецептов картофельных блюд сложно сосчитать, да и нет у нас такой задачи. В этом выпуске мы попытаемся собрать рецепты картофельного пюре в различных вариациях, а также рецепты, в которых картофельное пюре является основным ингредиентом. | |
реклама
