Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы

Лимонно-лаймовый курд с тимьяном


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лайм - 2 шт.
    • лимон - 2 шт.
    • масло сливочное - 60г
    • сахар - 270г
    • тимьян (лучше лимонный, свежий) - 3 веточки
    • яйцо - 5 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лимонно-лаймовый курд с тимьяном необходимо...

    Лимоны и лаймы тщательно помыть под горячей водой, обсушить бумажным полотенцем и снять цедру. Цедру перетереть ложкой с сахаром, чтобы цедра отдала сахару свой аромат.

    Из цитрусов выжать сок (примерно 300 мл) и перелить его в сахар с лимонной цедрой.

    Взбить вилкой яйца, процедить сквозь сито, чтобы избавится от недоразмешанного белка, к соку в небольшую кастрюлю, в которой будете варить курд. Добавить масло и тимьян.

    Помешивая, довести на среднем огне до густоты. Убрать из курда тимьян и разлить, пока крем горячий, по банкам. Хранить лимонно-лаймовый курд в холодильнике.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование