Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.9.2019




Рецепты из кабачков


Караси в духовке с чесноком в соевом соусе

Автор:

Несмотря на костлявость, жареных карасей любят многие. Все из-за того, что у рыбы вкусное и нежное мясо. Караси в духовке, запеченные с соевым соусом, получаются аппетитными, с хрустящей корочкой. В рецепте подробно описано, как запечь рыбу, чтобы не пересушить её.
Метки: карась
Караси в духовке с чесноком в соевом соусе. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • карась свежий - 4 шт.
  • для маринада:
  • соевый соус - 40-50 мл
  • лимон (сок) - 1/3 шт.
  • чеснок (свежий) - 2 зубчика
  • масло растительное - 40 мл
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Караси в духовке с чесноком в соевом соусе, Шаг 01

Подготовить все продукты рецепта.

Караси в духовке с чесноком в соевом соусе, Шаг 02

С рыбы счищаем чешую, удаляем жабры и внутренности. Несколько раз обмываем тушки водой.

Караси в духовке с чесноком в соевом соусе, Шаг 03

Приготовим ингредиенты для маринада: соус, масло, лимон, чеснок и специи. Смешиваем в миске соус с маслом, порубленный мелко чеснок, сок лимона, щепотку соли и чуть перца.

Караси в духовке с чесноком в соевом соусе, Шаг 04

Берем рыбу и делаем на боковинах надрезы, чтобы измельчить крупные косточки. Затем маринадом обмазываем тушки и оставляем их на 1 час.

Караси в духовке с чесноком в соевом соусе, Шаг 05

Чтобы карась полностью раскрыл свой вкус, выкладываем рыбу в жаропрочную форму, предварительно смазав дно посуды маслом. Сверху форму закрываем фольгой и отправляем карасей запекаться в духовку на 35 минут. За несколько минут до окончания готовки открываем рыбу, чтобы она зарумянилась. Температуру выставляем около 160С, иначе можем пересушить рыбу. Готовых карасей перекладываем тарелку и подаем к столу. Их аппетитный вид не оставит равнодушными даже тех, кто не очень любит рыбу. Приятного аппетита!

2019-05-02


Караси в духовке с чесноком в соевом соусе

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование