Щи из свежей капусты в мультиварке
![Щи из свежей капусты в мультиварке. Фотография рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/rec.jpg)
Для рецепта щей вам потребуется:
- лук репчатый - 120г
- морковь - 70г
- свежие помидоры - 270г
- подсолнечное масло - 40г
- картофель - 260г
- свежая капуста - 180г
- тмин - 1/2 ч. л.
- тмин (семена) - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- сахар - 2 г.
Рецепт приготовления щей:
![Фотографии рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке, 01 Щи из свежей капусты в мультиварке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/01.jpg)
Овощи для щей без мяса пассеруют в мультиварке в режиме жарки. Нарежьте соломкой лук и морковку. Опустите в разогретое масло. Помешивая, пассеруйте пять минут до мягкости лука.
![Фотографии рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке, 02 Щи из свежей капусты в мультиварке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/02.jpg)
Нарежьте кубиками помидоры, добавьте к овощам, приправьте сахаром.
![Фотографии рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке, 03 Щи из свежей капусты в мультиварке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/03.jpg)
Прогревайте 10 минут, чтобы томаты размягчились и пустили сок.
![Фотографии рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке, 04 Щи из свежей капусты в мультиварке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/04.jpg)
Влейте в чашу мультиварки горячую воду (примерно 1,7-2 л). Доведите до кипения. Установите режим «Суп».
![Фотографии рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке, 05 Щи из свежей капусты в мультиварке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/05.jpg)
Опустите в бульон картофель, нарезанный средними кубиками. Посолите. Варите 20 минут.
![Фотографии рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке, 06 Щи из свежей капусты в мультиварке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/06.jpg)
Опустите нашинкованную капусту. Насыпьте тмин. Варите до мягкости капусты.
![Фотографии рецепта Щи из свежей капусты в мультиварке, 07 Щи из свежей капусты в мультиварке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/shykapustpom/07.jpg)
Время варки щей зависит от сорта капусты и степени её спелости. Если вы используете молодую капусту, то она сварится очень быстро. Не стоит переваривать капусту. Она должна остаться слегка упругой. От этого качество супа только выиграет. Налейте щи в тарелку. По желанию положите сметану или майонез. Приятного аппетита!
Щи из свежей капусты в мультиварке
реклама