Выпуск двести четвертый
|
Выпуск двести четвертый, в котором читатель сможет попробовать ньокки из Италии, фондю из Швейцарии и просто сыпные соусы [ Step-by-step ] new! 10.06.2004 Готовим рис с бараниной и курагой. Заметим, что вместо указанных специй вы можете попробовать приготовить плов с готовой смесью, т.к. в большинство этих смесей входят зира, красный острый перец, кориандр, барбарис, а иногда и сушеные помидоры. [ Смотреть ] new! 10.06.2004 Летом для холодца из курицы не самое подходящее время, но нам это не помеха. Если очень хочется, то можно. Итак, готовим холодец. [ Смотреть ] new! 8.06.2004 И все-таки мы решили начать неделю со сладкого - с торта с грецкими орехами, который предложила на форуме Taraking. Готовится торт легко и быстро, и хватает его на небольшую компанию, т.к. съесть больше одного куска сложно - вкусно, но калорийно. Так что, забросьте подсчеты калорий и устройте маленький праздник для себя и домашних. [ Смотреть ] [ Рецепты фондю ]
Фондю изобретение швейцарцев. Каждый швейцарский кантон придерживается своего рецепта, и, следовательно, своего набора сыров. К фондю не забудьте купить французский багет. У этого батона, помимо вкусного мякиша, нежная хрустящая корка, которую легче удержать на вилке. Вкус и пикантность сырного соуса для фондю во многом зависит от зрелости сыра: чем сыр моложе, тем проще и нежнее его вкус. К готовому фондю можно подать бутылку красного или белого вина. | |
|
[ Step-by-step ]
| |
|
[ А в это время ... ] 2003 Выпуск сто пятьдесят четвертый, в котором мы будем готовить запеканки, смешивать салаты с макаронами, а если появится желание, то можем засолить рыбку. [ Читать ] 2002 Выпуск сто третий, в котором мы продолжем колбасную тему, а также расскажем и покажем некоторые сорта зеленых салатов. [ Читать ] | |
|
[ Библиотека ]
Дочь премьер-министра трудится в McDonalds'е Премьер-министр Таиланда Такшин Шинаватра (Thaksin Shinawatra) устроил свою 17-летнюю дочь работать в местный ресторан McDonald's, сообщает BBC News. Фастфуд запятнал честное имя принца Чарльза Гиганты индустрии быстрого питания, такие как Coca-Cola и McDonald's обвиняются в злоупотреблении именем принца Чарльза. Они используют имя принца - сторонника здорового образа жизни и здорового питания, для продвижения своих продуктов. [ Рецепты ньокки ]
Ньокки - это небольшие круглые или овальные клецки, которые отваривают или запекают. В разных частях Италии ньокки готовят по разным рецептам. В качестве основного ингредиента часто используют картофель, шпинат, тыкву, риккоту, реже хлеб и кукурузную муку. Помимо клецек обычного размера (около 2 см), готовят и совсем маленькие клецки - ньоккети. Ньокки отваривают, подают с различными соусами или в составе более сложного гарнира, например, вместе с отварными овощами и моццареллой. | |
| |
|
[ Библиотека ]
Китайцы и соль. Китайцы первыми на Земле стали добывать соль, но и пять тысячелетий назад, когда это предположительно произошло, и поныне, в Китае редко солят пищу. [ Сырные соусы ]
В зависимости от сорта сыра, сырные соусы готовят не только для мяса и рыбы, но и для пасты, овощей и даже фруктов. Подобрав соответствующий сорт сыра, можно не только придать новый вкусовой оттенок уже знакомым блюдам, но и придумать собственный рецепт. Однако для начала советуем уделить несколько минут для прочтения этих рецептов, чтобы потом заняться изобретением своего сырного соуса. | |
реклама
