Свинина с картошкой
Котлеты по-гомельски из свинины в хрустящем картофеле
свинина (корейка или шейка, мякоть) - 600г; для начинки: сыр (твердый) - около 300г; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; для панировки: яйцо - 2 шт.; мука - 4 ст.л.; соль - по вкусу; карри (порошок) - 1/2 ч.л.; картофель - 2-3 шт. (сред
Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве
свинина (мякоть с прослойками жира, грудинка) - 500г; тыква - 300г; картофель - 300г; чернослив (без косточек) - около 100г; лук репчатый - 2 шт. (крупный); лист лавровый - 2 шт.; кумин молотый - 1 ч.л.; соль - по вкусу; перец черный молотый - 1/4 ч.
Котлета по-гомельски из курицы
куриное филе (или свинина) - 4 шт.; для начинки: лук репчатый - 1 шт.; грибы (замороженные) - 200г; сыр - 30г; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; для панировки: яйцо - 1 шт.; мука - 3 ст.л.; соль - по вкусу; картофель - 2 шт. (среднего
Свиная грудинка с овощами, запеченная в фольге
свинина (грудинка на кости) - 600г; картофель молодой - 350г; помидоры - 2 шт.; капуста брокколи - 300г; чеснок - 1 зубчик; специи - по вкусу; соль - по вкусу; масло растительное.
Окорок, запеченный с глазурью из коричневого сахара и специй
свинина (окорок или лопатка без кости) - 2кг; для маринада: соль - 2 ст.л.; коричневый сахар - 1/2 стакана; паприка сладкая - 1 ст.л.; чесночный порошок - 1 ч.л.; зира (семена) - 1 ст.л.; корица - 1 ч.л.; кайенский перец (молотый) - 1/4 ч.л.; перец к
Картошка с мясом и грибами в духовке
мясо (свинина или говядина без кости) - 600г; картофель - 10 шт. (среднего размера); грибы лесные (вареные, замороженные) - 500г; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; лук репчатый - 1-2 шт.; сметана (жирность 20%) - 250 мл; сыр (тертый)
Свинина с картофелем в пиве, запеченная в духовке
свинина (филе окорока или шейки) - 600г; картофель - 1кг; лук репчатый - 2 шт.; масло растительное для жарки; пиво светлое - 300 мл; для панировки: крахмал картофельный - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; чесночный порошок -
Кебаб из свинины в духовке
свинина (шейка или окорок) - около 1 кг; для маринада: апельсин - 1/2 шт.; паприка (молотая) - 1 ч.л.; кумин (молотый) - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 1-2 зубчика; для подставки: картофель или айва.
Слоеный салат с говядиной и гранатом
мясо (говядина или свинина) - 200г; яйца - 2-3 шт.; картофель - 2 шт. (среднего размера); морковь - 1 шт.; гранат - 1/2 шт.; соль - по вкусу; майонез - по вкусу; для украшения: зелень свежая.
Фасолевый суп с квашеной капустой и мясом
вода - 1.5л; свинина (без кости) - 300г; фасоль красная (консервированная) - 250г; капуста квашеная - 250г; лук репчатый - 1 луковица; морковь - 1 шт.; картофель - 2 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; соль - по вкусу; перец
Борщ с перловкой
говядина или свинина (мясо на косточке) - около 500г; перловка - 80г; вода - около 3 л; картофель - 2-3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; перец сладкий болгарский - 1 шт.; капуста - 1/6 небольшого кочана; свекла - 1 шт. (среднего размера);
Картофельное пюре с жареным мясом «Вулкан»
мясо (мякоть свинины) - 1.2кг; лук репчатый - 2 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; лавровый лист - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; вода - 300 мл; картофель - 2кг; масло сливочное - 100г; сметана; кетчуп; спирт; яйцо - 1 шт.
Пананг карри из свинины с овощами и кокосовым молоком (Panang Curry)
мясо (свинина, можно говядина или курица) - 300г; кокосовое молоко (или сливки) - 240 мл; вода - 240 мл; тайская красная паста карри - 1 ст.л.; лук - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; морковь - 1-2 шт.; картофель - 3-4 шт.; масло растительное для жарки; соль
Мясные тефтели в кастрюле с картофелем
фарш мясной (смешанный свинина с говядиной) - 1кг; картофель - около 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; рис - 70г; хлеб белый - 1-2 ломтика; перец черный молотый - по вкусу; соль - по вкусу; петрушка свежая - по вкусу.
реклама