Напитки
Домашний хлебный квас на дрожжах из хмеля с изюмом (www.gotovim.ru)
Домашний хлебный квас на дрожжах из хмеля с изюмом готовиться довольно просто и очень быстро. Уже спустя сутки вы получите готовый бодрящий кисло-сладкий напиток. Сейчас многие испугаются хмелевых дрожжей - что это такое и где достать? Не пугайтесь, все очень просто. Такие дрожжи можно сделать самостоятельно. В сети немало рецептов приготовления дрожжей из хмеля. Или же их можно купить на рынке практически у любой бабушки, им-то известен этот рецепт наверняка. Квас, приготовленный по этому рецепту, подойдет и для питья, и для окрошки.
Шампанское с клубникой (www.gotovim.ru)
Даже из замороженной клубники можно приготовить нежнейший напиток с игристым вином. Конечно, пить такой коктейль лучше по поводу, но и без повода ягодная шипучка будет вкусной. Выбор сорта игристого вина зависит от ваших предпочтений и возможностей.
Кисель из облепихи (Егор Калинин)
Вкусный и полезный напиток из облепихи, который легко приготовить из свежей или замороженной ягоды. Если варить кисель по этому рецепту, то он получится ароматным, с приятной кислинкой, характерной для этой ягоды. Помните, что при добавлении крахмал, кисель кипятят совсем не долго. Кисель из облепихи можно подавать сразу или дать ему полностью охладиться. Тогда напиток станет гуще.
Зеленый чай колд брю с фейхоа (Егор Калинин)
Предлагаем попробовать напиток из зеленого чая, заваренный в стиле колд брю, с нежнейшим ароматом фейхоа. Напиток получится не просто вкусным, но и бодрящим из-за содержащегося в зеленом чае кофеина. Помните, что перед подачей зеленый чай колд брю должен настояться в холодильнике не менее 8 часов.
Морс клюквенный с корицей и бадьяном (Егор Калинин)
Особый аромат полезному морсу из клюквы добавляют звездочки бадьяна и палочки корицы. Их количество определяйте по своему вкусу. В раскладке продуктов, прописанных в этом рецепте, специй достаточно много, но это никак не ухудшает вкус клюквы. Скорее наоборот, делает клюквенный морс еще вкуснее.
Морс из калины с клюквой (Егор Калинин)
Для морса взяли две ягоды с ярким вкусом. Их сочетание в равных пропорциях дало напитку неожиданный вкус и аромат. К тому же, такой морс просто обязан получится в два раза полезнее, чем просто морс из калины или морс из клюквы. Чтобы сохранить полезные свойства обеих ягод, доводят до кипения только отвар из ягодного жмыха, а сам сок вообще не подвергают термической обработке.
Морс из калины (Егор Калинин)
Чтобы морс из калины получился по-настоящему целебным, ягоды не надо варить. Калину протирают через сито, собирают сок, а оставшийся жмых из шкурок и косточек заливают водой и слегка проваривают. Вот этой жидкостью разбавляют калиновый сок и больше ничего не варят. Морс уже готов! Сахар или мёд добавляйте по своему вкусу.
Настойка из ягод (www.gotovim.ru)
Настойка получается с ярко выраженным сладким ягодным привкусом и понравится каждому сладкоежке. Если вы не любитель сладких напитков, то можно уменьшить количество сахара в два раза. Ягоды подойдут абсолютно любые. В этом рецепте настойку готовят из смеси красной и черной смородины, крыжовника и клубники. Крепость настойки около 15 градусов.
Компот из калины (Елена Покровская)
Компот из калины – мечта зожника. Во-первых, он действительно вкусный. Конечно, горечь никуда не денется, но после варки она становится меньше, да и сахар исправит положение. Вместо сахара можно взять мёд. Во-вторых, компоты из калины помогает при простуде, а если вы не простыли, то пейте впрок, т.к. калина укрепляет иммунитет. Однако помните, что любое лекарственное растение может быть противопоказано именно вам. К примеру, отмечают, что калина понижает давление. Поэтому, сначала изучите свойства продукта, уточните, подходит ли он вам, и после этого смело пробуйте.
Компот из калины и яблок (Елена Покровская)
Если предложите кому-нибудь компот из калины с яблоками, у вас точно попросят еще стаканчик. Вкус напитка получился настолько оригинальным и новым, что его сложно сравнить с чем-то еще. В нем сохраняется и специфический аромат калины (за что я её и не люблю), и запах осенних яблок, но они не перебивают друг друга, а дополняют. Рецепт компота самый обычный, никаких сложностей и секретных ингредиентов. Пробуем?
Компот из терна с яблоками (Егор Калинин)
На вкус тёрн более кислый, терпкий, чем слива. Зато в сочетании с кисло-сладкими или сладкими яблоками ягоды придают компоту не только красивый цвет, но и приятный освежающий вкус.
реклама
