Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.6.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Случайный фото-рецепт

Супы

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Гороховый суп с хрустящим беконом

Гороховый суп с хрустящим беконом (Елена Покровская)

Любителям гороховых супов посвящается. Если вы уже перепробовали «все» варианты, то знайте, что есть еще столько же. Вы пробовали варить суп из колотого гороха с подкопченным беконом, когда бекон обжаривают до хруста и посыпают им готовый суп как сухариками? Если нет, то пора это сделать. Поучается вкусно, и возиться на кухне придется по минимуму. Пробуем?


Щи из свежей капусты с курицей и фасолью

Щи из свежей капусты с курицей и фасолью (Елена Покровская)

Горячие домашние щи можно приготовить даже на курице. Бульон получается не такой наваристый, как на говядине, но в целом суп вышел вкусным. Свежие капуста и помидоры вместе с душистым сладким перцем придают щам овощную легкость, а вот кусочки курятины и белая фасоль делает суп более наваристым и калорийным. Рецепт щей из курицы простой. Главное, чтобы у вас получился вкусный базовый бульон из курицы.


Суп с сырными фрикадельками

Суп с сырными фрикадельками (Елена Покровская)

Суп с фрикадельками совсем не обязательно должен быть мясным. Как вам рецепт супа с сырными фрикадельками? Конечно, вы можете сварить его на любом, в том числе, и мясном бульоне, но и на овощном он получится вкусным. Сырные шарики лепят из смеси тертого сыра с яйцом и мукой. Масса получается густой, из неё легко лепить фрикадельки, которые в супе отлично держат форму и не разваливаются.


Гороховый суп с мясным фаршем

Гороховый суп с мясным фаршем (Елена Покровская)

Рецепт этого горохового супа можно отнести к категории «если чистим холодильник». Не знаю как у вас, а у меня частенько остаются продукты в таком количестве, что ничего путного из них не приготовить, чтобы все остались сыты (хотя в магазины хожу со списком). Тогда приходится поднапрячься и придумать такое блюдо, в котором чуть-чуть того, немного сего сложились в нужный объем чего-то аппетитного и вкусного. В этом рецепте спасала остатки фарша, и результатом остались довольны все. Пробуем?


Сливочный суп-пюре из кольраби

Сливочный суп-пюре из кольраби (Елена Покровская)

Рецепт нежного овощного супа-пюре, который придется кстати в сезон этого сорта капусты. Не игнорируйте, пожалуйста, совет протереть через металлическое сито уже пробитую погружным блендером капусту. Это избавит вас от неприятного момента - выплёвывать жесткие волокна из готового супа. Конечно, если вам повезет и капуста не окажется волокнистой, такой как у меня, то смело разбавляйте сливками овощное пюре, не прибегая к ситу. В целом, сливочный суп-пюре получился неплохим, подходящим к осеннему меню.

Суп из хека

Суп из хека (www.gotovim.ru)

Суп из хека - проверенный вариант, когда кулинарная муза покинула, а рыбный суп готовить надо. Блюдо получается сытным, наваристым и очень вкусным, а аромат такой, что устоять просто невозможно. Все продукты в рецепты доступны по цене, так что, бюджет точно не пострадает.


Мясной рассольника с говяжьими ребрышками, пшеном и галушками

Мясной рассольника с говяжьими ребрышками, пшеном и галушками (www.gotovim.ru)

Рассольник – вкусный, сытный суп, основными компонентами которого являются крупы, картофель и, конечно же, соленые огурцы. Без соленых огурцов не обходится ни один нормальный рассольник. Что же касается круп, то без перловки, которую принято считать традиционной крупой добавляемой в этот суп, рассольник имеет право на существование. Часто хозяйки предпочитают перловке, пшенную, рисовую или ячневую крупу. В этом рецепте, например, описан вариант приготовления рассольника с пшеном и галушками. Если говорить о бульоне, на котором варят рассольник, то здесь все зависит от личных предпочтений. Суп получится вкусным и на мясном, и на овощном бульоне. В этом рецепте будет рассказано о приготовлении мясного рассольника с говяжьими ребрами.


Суп из цесарки с молодой кукурузой и цветной капустой

Суп из цесарки с молодой кукурузой и цветной капустой (Елена Покровская)

Следуя правилу, что каждая хозяйка должна уметь из одной курицы (в нашем случае из цесарки) приготовить три блюда и накормить семью, а не только из ничего сделать скандал, салат и шляпку, из одной тушки были сварены бульон и рагу. Часть бульона пошла на приготовление супа с овощами. В общем-то, для супа из цесарки подойдут и грибы, и овощи, и лапша или клецки. В этом рецепте супа из цесарки в качестве наполнителя были кукуруза и цветная капуста.


Томатный суп с говядиной, пшеном и свежей капустой

Томатный суп с говядиной, пшеном и свежей капустой (www.gotovim.ru)

Рецепт вкусного, ароматного супа из простых ингредиентов разнообразит повседневное семейное меню и, возможно, станет любимым первым блюдом. По желанию вместо говядины можно взять свинину, курицу или любое мясо на косточке. Ниже будет подробно рассказано о том, как приготовить аппетитный и сытный томатный суп с говядиной, пшеном и свежей капустой.


Зеленый борщ со щавелем и фрикадельками

Зеленый борщ со щавелем и фрикадельками (Елена Покровская)

Зеленый борщ со щавелем можно приготовить на мясном, овощном бульоне, воде или, как в этом рецепте, на грибном бульоне, но с добавлением мясных фрикаделек. Получился вкусный суп, совсем не жирный, но и не пустой. Если захотите, то добавьте в конце варки борща чуть взбитое яйцо.


1 2 3 4 5 6 7 8 9

реклама



Голосование